色香味俱全的柠檬手撕鸡，酸辣开胃，超等可口！若何吃皆不腻，没吃过的不错试试！

准备食材:鸡腿，柠檬，栀子，葱姜蒜，香菜，小米辣，辣椒面，芝麻

作念法行径:1.鸡腿冷水下锅，放入葱姜，料酒，栀子，水开后去掉浮沫，小火煮20分钟

2.调料汁:碗中放入葱蒜，小米椒，芝麻，辣椒面淋上热油，放盐，生抽，蚝油，鸡精，白糖，极少柠檬汁拌匀

3.鸡腿撕成条，放入香菜，柠檬，淋入调好的料汁，执匀即可